評估泡麵添加布丁之非典型飲食研究：雙盲、隨機對照交叉試驗 (Evaluation of the Atypical Diet Style of Instant Noodles Concomitant with Pudding, in a Double-Blind, Randomized-Controlled Crossover Trial)
---
。這是一篇既輕鬆但又非常認真執行的小品文...
１．這是一個前驅型 (perspective)、雙盲 (double-blind)、隨機對照 (randomized-controlled)、交叉試驗 (crossover trial)。執行單位為黑暗藥理界之特級藥師，已申請國味院之年度研究卓越計畫。
２．布丁泡麵組在甜味方面有顯著提昇。
３．所有受試者在試驗完成後第 4, 8, 24 小時，均無出現噁心、嘔吐、腹脹、腹瀉等腸胃道不良反應。
４．美味是主觀的，四位受試者對於布丁泡麵組與一般泡麵組之喜好傾向，並無顯著偏好。
５．La-Di-Sci 是個低調的 pseudo-SCI journal，請不用特別去 pubmed 搜尋。
Search